脆辣椒做法
2024-09-23 16:46:28
好评回答
1、食材:干辣椒100g、白芝麻100g、盐适量、鸡精适量、吉士粉10g、鸡蛋2个、糯米粉10g、菜籽油没过干辣椒的量、水没过辣椒的量、花椒适量、空碗2个。
2、将干辣椒竖着剪到三分之二处,去掉辣椒籽,一定要掏干净。
3、把去掉辣椒籽的干辣椒放到水里浸泡十分钟。
4、锅内放水煮沸,放入辣椒焯烫3分钟左右,捞出来,沥干水分,放入碗中。
5、另一个碗中再放入鸡蛋液、盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻,搅拌均匀然后在锅里倒入菜籽油,一定是没过辣椒的量。加入洗干净的干辣椒慢慢酥,整个过程都开文火。
6、待辣椒酥到颜色稍微深一点后,用漏勺把油沥出,将锅里的油倒出来,再加入干辣椒和里一个碗中的备料继续煸,依然文火。
7、然后等到辣椒感觉不软,辣椒皮看起来像虎皮青椒的样子就可以关火加入鸡精和少许花椒,翻炒均匀,等到辣椒放凉就很脆很香了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:炒香菜的做法大全
- 下一篇:花生米芹菜拌凉菜具体做法
猜你喜欢
-
怎么全选文件
阅读量:83 -
嘉宝果种植技术与管理
阅读量:86 -
东南西北的常识
阅读量:45 -
眼药水怎么用
阅读量:59 -
鹅掌木5种扦插方法
阅读量:26 -
冰天雪地造句
阅读量:68 -
腾讯会议怎么共享视频声音
阅读量:95 -
你在怀疑你在叹息是什么歌
阅读量:55 -
西兰花蒸蛋的做法
阅读量:65 -
蛋清和蛋黄在面包中分别有什么作用
阅读量:53
猜你喜欢
-
阅读量:11
-
阅读量:96
-
阅读量:66
-
阅读量:30
-
阅读量:22
-
阅读量:9
-
阅读量:80
-
阅读量:55
-
阅读量:79
-
阅读量:5