正宗豆腐丸子的做法
2024-09-23 16:56:56
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1、鸡蛋1个,猪里脊200克,豆腐1块,盐少许,葱适量,面粉适量。
2、首先将豆腐碾碎,猪肉绞成肉碎,猪肉与豆腐比例为2:1;
3、接着放鸡蛋、葱花,搅拌均匀,再加面粉、少许盐,继续搅拌,面粉与豆腐比例为1:1;
4、接着?用手将搅拌物搓成丸子形状装盘,入锅中;
5、隔水蒸15分钟即可。
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