冷冻和冷藏怎么区分
2024-09-23 17:05:07
好评回答
1、温度不同。冷藏室保存食物的温度一般为-1摄氏度至8摄氏度,这样既不冻伤食品又有保鲜作用。冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度。
2、保存时间不同。冷藏可以降低生化反应速率和微生物导致的变化速率,延长新鲜食品和加工制品的寿命。不过为保证食材的营养,还是建议尽快食用在冷藏室存储的食物。冷冻由于温度较低,大多数细菌会被抑制,因此冷冻室保存食物的时间更长。
3、作用不同。冷藏室的作用是保鲜,适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。冷冻室的作用是速冻,适合保存鱼虾肉类等生鲜食品。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
李云龙怎么死的
阅读量:46 -
猫的眼睛是什么颜色
阅读量:59 -
什么地图能看到农村房子
阅读量:66 -
开封古都是哪九朝
阅读量:7 -
黄瓜功效与作用
阅读量:68 -
人间不值得是什么意思
阅读量:77 -
儿童节是几岁到几岁过的
阅读量:37 -
西瓜隔夜能吃吗
阅读量:22 -
兰蔻菁纯系列有几款面霜
阅读量:39 -
惠普是哪个国家的品牌
阅读量:81
猜你喜欢
-
阅读量:75
-
阅读量:81
-
阅读量:34
-
阅读量:58
-
阅读量:96
-
阅读量:34
-
阅读量:7
-
阅读量:87
-
阅读量:28
-
阅读量:66