水晶紫薯球的做法

1、食材：紫薯适量、炼乳适量、淀粉适量。

2、准备适量的紫薯，切块，上锅蒸熟；

3、把蒸熟的紫薯放入盆中，粘成泥状，加入适量的炼乳，团成小圆球；

4、适量的淀粉放入盆中，放入开水，活成面团；

5、干成面皮，把紫薯球包起来；

6、放入煮开的水中，煮5分钟，闷10分钟，取出即可。