烤芝士条的做法
2024-09-24 00:35:45
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1、材料:黄油85克,马苏里拉芝士100克,鸡蛋1个,糖粉50克,低筋面粉150克,盐2克(1/4茶匙)。
2、主锅加入80克软化黄油,30秒/速度3加入40克鸡蛋液,50克糖粉,1分钟/速度3。
3、打发好的鸡蛋液,加入150克低筋面粉、100克芝士,2克盐,30秒/速度1-6;再1分钟揉面。
4、将面糊倒入保鲜袋,用擀面杖轻轻压平,放入冰箱冷冻20分钟左右至冷硬即可。
5、取出面块,撕去保鲜膜,切成条。预热烤箱
6、表面刷上蛋液,撒上白芝麻。
7、简单点可以先刷蛋液撒芝麻,再切条。
8、烤箱165-170度/20-22分钟。
9、晾凉即可食用。
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