梭子蟹刚死了可以吃吗
2024-09-24 04:03:21
好评回答
1、刚刚死的梭子蟹能吃。若是死了2-4小时以后的那就不能吃,避免蟹体内的组氧酸分解产生组胺,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。不过还是吃活的好,且需要烹饪熟了再食用。
2、梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物,被俗称为白蟹,味甘性寒,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及多种矿物质化合物,一旦死亡之后就很容易滋生细菌以及微生物从而导致梭子蟹变质,食用之后容易导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,对人体的健康造成威胁,一般是不建议再吃的,特别是死了较长时间的梭子蟹。
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