催奶鲫鱼汤做法
2024-09-24 06:48:34
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1、食材:鲫鱼1条、豆腐300g、生姜5g、小葱3根、开水1000毫升、白胡椒粉1g、盐4g、油10毫升。
2、擦干鲫鱼表面的水分,把豆腐切成块状待用。
3、起锅烧油,放入鲫鱼,用中火煎至鲫鱼的两个表面金黄。
4、然后放入切好的葱姜,炒出香味。
5、倒入开水,大火烧5分钟。
6、再盖上盖子炖10分钟,然后揭开盖子,放入适量的盐和豆腐,盖上盖子继续炖15分钟。
7、出锅前撒上适量的胡椒粉搅拌均匀,即可出锅了。
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