黑豆泡酒的正确做法
2024-09-24 11:32:02
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1、黑豆性甘,平,能补肾意阴,健脾利湿,所含的营养成分主要包含脂肪,蛋白质,糖类,黑色素,维生素B1,烟酸,钙,磷,铁等,它和桑寄生,首乌,白芷一类的药材一同用于泡酒饮用,所含的营养元素和有效成分在酒中充分溶解,保健价值更高。
2、配方:黑大豆500克,米酒3000毫升。
3、做法:将黑豆,米酒置于干净的瓷坛中,密封;瓷坛下用碳火煨,保持温热,估计酒已经蒸发至原来的一半,去豆取酒。每日服2次,每次2盅。
4、好处:健脾气,补中气,顾护胃气,适宜脑卒中后遗症人群。
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