怎样腌制萝卜干最好吃酸甜

1、首先将晒好的萝卜用热水泡软。

2、然后加入适量的食用盐。

3、放入糖，糖可以多放点。

4、放入味精搅拌均匀。

5、放入生抽。

6、放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。

7、食用的时候放上适量的香油即可。