土豆红烧排骨的做法

1、土豆切块，锅中放排骨，加料酒，清水焖煮，煮熟捞出。

2、锅中倒油，油热放入冰糖，融化后放入排骨，老抽翻炒。

3、加八角，辣椒，香叶，姜片，桂皮，加水清水焖煮。

4、加入土豆，盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，小火收汁出锅即可。