炒芦笋要焯水吗的做法
2024-09-24 21:42:11
好评回答
1、焯水不但可以去除芦笋中的草酸,去除苦涩味,还能去掉芦笋中的草腥味,焯水后的芦笋口感会更加脆嫩爽滑。
2、芦笋焯水后再炒,不仅可以缩短它在烹制过程中的受热时间,还可以减少芦笋中维生素和不耐热的营养成分损失,使炒出来的芦笋色泽更加鲜亮,口感也更加脆嫩。
3、先在锅里加够足量的清水,再加入少量的食盐,滴入几滴香油到锅中,开大火将水烧开,水沸腾后就将清洗好的芦笋倒入水中,这里就要注意,一定要控制焯水时间,不然芦笋就会太软太老,口感就会不好,还会造成营养流失。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
泡水喝的东西都有什么
阅读量:28 -
涂粉底液前后究竟还要用些什么?
阅读量:41 -
bridge怎么读
阅读量:61 -
鸽子汤可以放冬瓜吗
阅读量:35 -
胡萝卜排骨汤怎么炖最好喝
阅读量:75 -
stocking怎么读
阅读量:77 -
孕妇早上喝羊奶好吗
阅读量:70 -
椰肉有什么营养成分
阅读量:18 -
韩式煎牛肉的腌制方法
阅读量:86 -
排骨汤炖多久最好
阅读量:81
猜你喜欢
-
阅读量:75
-
阅读量:93
-
阅读量:62
-
阅读量:7
-
阅读量:58
-
阅读量:87
-
阅读量:13
-
阅读量:48
-
阅读量:20
-
阅读量:59