正宗砂锅煲仔饭的做法
2024-09-25 04:56:14
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1、主料:大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。
2、辅料:清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。
3、大米淘洗干净,放入砂锅,加入适量清水。
4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁,西兰花掰小朵。
5、锅中放入少量油,放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
6、放入土豆丁翻炒。
7、放入胡萝卜丁翻炒。
8、放入白萝卜丁翻炒。
9、放盐。
10、待砂锅中的米煮半熟时,放入炒好的配菜。
11、放入西兰花,并顺砂锅壁周围一圈滴入食用油。
12、盖上砂锅锅盖,继续煮5分钟即可。
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