辣子蒜羊血的做法
2024-09-25 05:02:00
好评回答
1、主要食材:羊血。调料:盐、酱、醋、蒜水。
2、将羊扳倒,白刀子进,红刀子出,热血接入盆中。
3、用马尾箩滤去杂质,倒进同量的食盐水,细棍搅之,匀,凝结成块后改切成较小的块,投开水锅煮,小火血固如嫩豆腐,捞出,呈褐红色,舌舔之略咸。至此羊血制成,可泡在清水盆里备用。
4、食摊安在小巷街头,摆设十分简单,一个木架,架子上是各类碗盏,分别放在盐、酱、醋、蒜水、油泼辣子、香油。木架旁是一火炉,炉上有锅,水开而不翻滚,锅里煮的是切成小方块的羊血。羊血捞在碗里,并无许多汤,加各类调料便可下口了:羊血鲜嫩汤味辣、呛、咸,花椒、小茴香味窜扑鼻。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
梦到多年不联系的同学
阅读量:41 -
寡人无疾讲的什么
阅读量:91 -
佛手瓜的芯能吃吗
阅读量:6 -
新鲜猴头菇要不要过水
阅读量:22 -
阅读笔记是什么
阅读量:34 -
银耳炖了一夜第二天吃
阅读量:95 -
72腰围是多少尺寸
阅读量:16 -
什么的丝绸
阅读量:74 -
梦到墓地什么预兆
阅读量:70 -
tt手表是什么牌子
阅读量:13
猜你喜欢
-
阅读量:85
-
阅读量:9
-
阅读量:95
-
阅读量:28
-
阅读量:49
-
阅读量:68
-
阅读量:74
-
阅读量:17
-
阅读量:88
-
阅读量:70