蕨麻的吃法大全做法

1、吃法一

材料：鸡、蕨麻、葱姜、盐。

把鸡剁成块状，再用沸水焯烫一下，去掉血水，放到汤煲中，再把蕨麻清洗干净，也放到汤煲中，加入适量清水，再放入葱姜，一起加热煮开，再炖一小时左右，在出锅前加入适量食用盐调味，出锅以后吃鸡肉喝汤即可。

2、吃法二

材料：蕨麻、薏仁、枸杞、莲子、芝麻粉。

把薏仁提前用清水淘洗干净，再放在水中浸泡一会儿，然后放到汤锅中，加清水煮开，再煮半小时左右，随后放入适量的蕨麻和枸杞以及莲子等食材，再接着煮至半小时，最后加入适量的芝麻粉调味，调匀以后就能出锅食用。

3、吃法三

材料：蕨麻、大米。

蕨麻还可以用来蒸米饭吃，再用它蒸米饭的时候，需要先把大米淘洗干净，然后把蕨麻切碎，也用清水洗净，一起放到电饭锅中，加入适量清水，盖好锅盖以后接通电源，让电饭煲工作等它停止工作以后可以切断电源，这时里面的蕨麻蒸饭也就做好了。