蛋肠的做法
2024-09-25 08:03:41
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1、主料:鸡蛋6个、花椒一把、大料两个、盐适量、白胡椒粉适量。
2、花椒大料用热水冲泡。
3、鸡蛋六个打在大盆里,加盐。
4、鸡蛋搅匀,加少许胡椒粉。
5、用漏斗灌好肠,两端用棉线系好。
6、跟粉肠一样,煮的时候不能让水开了,小火慢慢的煮,等煮到肠体发硬就可以了。
7、东北鸡蛋肠切开,装盘。
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