辣酱怎么熬制作方法
2024-09-25 09:23:45
好评回答
1、准备用料:辣椒5000ml、油1000g、盐500g、白糖350g、味精25g、甜面酱1000g。准备新鲜红辣椒洗净。
2、晾去水分,不晾也可以,只是熬制的时候要多费时间。
3、辣椒从中间一剖亮开,去籽,放在案板上剁碎。
4、炒锅放火上,放入油和剁碎的辣椒一起熬制,火量可以自由调节,先大后小或者中火。
5、随着锅内热量的增加,油和水不结合,会溅水,要小心些,熬制的时候要耐心,不停的搅拌,免得粘锅,中途可以逐步加入食盐和白糖。
6、水汽耗尽的时候,油开始透出来。
7、这时可以加入甜面酱,晚加面酱的原因就是因为面酱容易粘锅,不利于熬制辣椒。
8、加了甜面酱之后,炒拌均匀,熬制大约10分钟,让辣椒和酱充分结合后,会透出红亮的油,加入味精出锅,也可以不加。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:成熟可爱的网名女生萌
- 下一篇:清新气质涵养的女孩名字
猜你喜欢
-
心有阳光唯美句子适合发朋友圈
阅读量:58 -
描写立春的短句
阅读量:56 -
玉米汁怎么煮
阅读量:50 -
励志语录经典短句2021
阅读量:72 -
酒醉伤感的句子说说心情
阅读量:95 -
圆白菜怎么做
阅读量:41 -
父母简短寄语
阅读量:58 -
西洋参功效与作用
阅读量:67 -
女孩名字大全2021最新版
阅读量:22 -
庭院种竹子的风水讲究
阅读量:57
猜你喜欢
-
阅读量:94
-
阅读量:17
-
阅读量:50
-
阅读量:65
-
阅读量:24
-
阅读量:29
-
阅读量:75
-
阅读量:39
-
阅读量:42
-
阅读量:80