椰香曲奇饼干的做法
2024-09-25 09:25:05
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1、无盐黄油室温彻底软化,用电动打蛋器搅打均匀。
2、分两次加入糖粉,将黄油打发,呈鹅黄色,体积略膨胀,挂在打蛋器上的黄油呈现小尖尖。
3、分次加入蛋液,每完全打匀一次,再加入下一次,直到完全搅拌均匀。
4、分次加入椰奶,每完全打匀一次,再加入下一次,直到完全搅拌均匀。
5、加完椰奶搅拌好的样子。
6、将低筋面粉,椰子粉,盐混合筛入上一步。
7、用橡皮刮刀拌匀。
8、在铺有不沾布的烤盘中,用曲奇花嘴挤出环形。
9、170度中层烤约10-15分钟。下火上色完毕即可关闭下火,用上火继续烤几分钟,至表面微金黄即可。
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