清蒸蒜蓉生蚝的做法

1、材料：生蚝5个，蒜1颗，葱2根，小米椒2根。

2、将买回来的生蚝跟壳分别清洗干净后，再将生蚝肉放入壳中备用。

3、将蒜拍扁剥掉皮切末。将葱清理切碎，将小米椒清理切末，备用。

4、往锅中倒入一碗半水，分别往生蚝加入适量的蒜末葱末小米椒末以及盐粉，用锡纸分别把它们包好后放入锅中，盖上锅盖，待水沸腾后，用中火煮5分钟后关火。