油豆腐烧卖的做法

1、主料：糯米250g、油豆腐300g、瘦肉200g、香菇3个。

2、辅料：葱2棵。

3、调料：食用油适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、五香粉适量、盐适量。

4、糯米提前洗净用水泡发，泡一晚上。

5、瘦肉香菇剁碎，葱切细沫。

6、糯米/瘦肉/香菇/葱加少许食用油，调味料拌匀。

7、油豆腐用手撕开一个口，右手拿小勺塞馅进油豆腐里面，左手拇指一边压，全部塞满。

8、全部塞好放蒸锅蒸20分钟左右即可。