高粱面怎么做好吃
2024-09-25 11:27:31
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1、把老酵头泡发天赋加点小麦面粉出泡发醇。准备好高粱米小麦面粉。
2、把白小麦面粉和高粱米小麦面粉放一起,再放发醇的老酵面,再用温开水化一点食用碱面倒进洗脸盆,把全部原材料合成面糊。
3、在洗脸盆上边盖一块布,再压上锅边,冬季家里有地采暖放地面上醒面。
4、小麦面粉要发大约两个小时,在小麦面粉正中间按一下,不蓬便是发好了。
5、把面糊轻揉切包子皮再略微整形美容就可以了,把馍馍切完再盖上一块布静放二十分钟就可以上锅蒸了,冷水上锅需要蒸30分钟。馍馍就蒸好啦,有时候吃点粗粮馒头还是很好吃的。
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