自制紫薯粉的做法
2024-09-25 13:30:59
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1、准备食材:紫薯适量。
2、将紫薯洗净去皮,切成薄片。
3、将紫薯放到蒸锅中,蒸15分钟,把紫薯蒸熟。
4、将蒸熟的紫薯用勺子压成泥。
5、把紫薯泥碾压的细腻一些。
6、在烤盘上铺上一层油纸,放上紫薯泥,上面盖上一层保鲜膜。
7、先用勺子将紫薯泥在烤盘上铺开。
8、再用擀面杖将紫薯泥擀的均匀一些。
9、把紫薯泥擀成薄薄的紫薯片的样子。
10、将烤盘放入烤箱中,上下管100度烤制90分钟左右。
11、烤到像这样脱水松脆的程度。
12、将紫薯片,用手掰成碎。
13、将紫薯碎放入搅拌杯中,搅打成干粉状。
14、这样紫薯粉完成了,很适合用来做各种蒸糕、花卷、馒头这些,也很适合放到米糊里,做成各种紫薯类的面食、点心都不错。
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