菜品毛利的计算方法
2024-09-25 18:46:39
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1、毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%=(不含税售价-不含税进价)/不含税售价×100%。
2、毛利率=(1-不含税进价/不含税售价)×100%。综合毛利率计算公式为:资产净利率=(净利润/平均资产总额)×100%=(净利润/销售收入)×(销售收入/平均资产总额)=销售净利润率×资产周转率。
3、资产净利率反映企业资产利用的综合效果,它可分解成净利润率与资产周转率的乘积,这样可以分析到底是什么原因导致资产净利率的增加或减少。
4、毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入×100%。
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