糖醋萝卜的制作方法
2024-09-25 19:20:20
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1、萝卜去根洗净,晾晒后,切成两段,逐层装入缸内,均匀撒上食盐,腌制2天后取出。
2、将萝卜切成薄片,便于浸泡析盐和吸收糖醋液,将薄片放入清水浸泡后,进行压榨。
3、将萝卜片暴晒3天后放入缸内,倒入糖醋液,用油纸扎好缸口,过一段时间即可食用。
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