羊肉胡萝卜馅饺子怎么调馅

1、主料：羊肉600克、胡萝卜250克、葱100克。

2、辅料：橄榄油2勺、料酒2勺、花椒5克、姜10克、盐1勺。

3、把胡萝卜和羊肉剁碎

4、肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制

5、胡萝卜用油翻炒一下，凉凉。

6、把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀即可。