葡萄干曲奇饼干的做法
2024-09-25 22:24:22
好评回答
1、准备小麦面粉115g、黄油75g、鸡蛋1个、葡萄干35g、白糖60g。
2、黄油室温软化,或者隔水加热软化。我用的是最快的办法,烤箱低温软化。
3、准备糖粉,葡萄干用刀切碎。
4、黄油融化后,加入糖粉搅拌,糖分分三次加入。
5、糖粉搅拌均匀后。再分三次加入已经打好的鸡蛋液,继续搅拌。
6、然后加入葡萄干碎。这个时候就用硅胶刮刀搅拌就可以了。
7、然后加入过筛后的面粉。用刮刀拌匀。
8、把面团搓成擀面杖一样用保鲜膜包起来放冰箱冷冻大概一个小时,冻硬了好切。
9、冻好后的面拿出来。切5毫米厚的片。平铺在铺好锡箔纸的烤盘上。180度上下加热20分钟。具体多少分钟都不一定。所以烤到十几分钟的时候要时刻关注饼干的颜色。饼干烤到黄色,边缘颜色略深就可以了。
10、烤好的饼干先晾一会儿才能装起来,要等内部的热气散发彻底,饼干才会酥脆。片切薄一点就可以烤得快一点。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
花标本怎么做
阅读量:56 -
太阳能电磁阀电压低怎么解决
阅读量:18 -
冬季湖水结冰安全通过技巧
阅读量:23 -
斩卤鸭的技巧
阅读量:42 -
踢毽子的实用技巧
阅读量:38 -
电磁波辐射强度表示方法
阅读量:15 -
唯美伤感古风句子
阅读量:59 -
人生五句话句句经典
阅读量:75 -
短短几句话说透了人生句句在理
阅读量:58 -
油酥制作的技巧
阅读量:16
猜你喜欢
-
阅读量:30
-
阅读量:41
-
阅读量:31
-
阅读量:76
-
阅读量:83
-
阅读量:70
-
阅读量:73
-
阅读量:18
-
阅读量:19
-
阅读量:15