泡菜肥牛饭的做法
2024-09-25 23:18:36
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1、食材:肥牛350克,大米1碗,洋葱半个,西兰花适量,韩式泡菜100克,淀粉1勺,生抽2勺,白糖1勺,水小半碗,甜辣酱1勺,盐适量。
2、先把大米投洗干净之后如电饭煲,加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1:1.1.
3、西兰花掰开泡洗干净,洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。
4、再来调料汁,1勺淀粉,1勺白糖,2勺生抽,1勺酱油,1勺甜辣酱,适量盐,加入半小碗水调匀。
5、烧开水加一点点盐,把西兰花焯熟捞出。
6、再把肥牛放进去,用筷子打散,肥牛变色捞出。
7、锅里烧热底油,洋葱爆香。
8、肥牛下锅。
9、把调好的酱汁倒进锅里。
10、最后把泡菜放进去翻炒匀关火。
11、米饭煮到剩5分钟时打开盖子,把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。
12、泡菜肥牛饭好了。
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