二黄炖母鸡怎么做
2024-09-26 00:21:05
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1、材料:黄芪30克,母鸡1只,姜15克,黄精30克,葱20克,料酒20克。
2、将母鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;黄精、黄芪切片;葱切段,姜切片,把黄精、黄芪、姜、葱装入鸡腹内。
3、将母鸡放入锅内,加对5000毫升,放入料酒,置武火上烧沸,再用文火炖熬2小时即熟。
4、药物装入鸡腹内,可被鸡肉吸收,以增强其疗效。
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