山城辣子鸡怎么做
2024-09-26 00:27:57
好评回答
1、材料:鸡腿肉800克,干辣椒100克,麻椒30克,胡椒粉5克,生抽20毫升,生鸡蛋1颗,淀粉10克,花生油600毫升,豆瓣酱10克,大葱10克,生姜5克,大蒜5克,食盐8克,白芝麻3克。
2、把鸡腿肉用清水冲洗干净,切成1厘米左右的肉丁;再次用清水冲洗,去掉血水,空干水分备用。
3、放入食盐5克、胡椒粉、生抽搅拌均匀,放入鸡蛋、淀粉、花生油再次搅拌均匀,腌制15分钟。
4、点火烧锅,放入花生油550毫升,油温达到五成热后鸡腿肉下锅炸4分钟,等到表面金黄后捞出;待油温达到七成热后复炸一次,等到表面焦黄时捞出。
5、重新点火烧锅,放油,葱、姜、蒜爆香,放入麻椒和干辣椒炒香,放入炸好的鸡腿肉翻炒。
6、放入豆瓣酱、生抽、食盐翻炒均匀,撒入白芝麻再次翻炒均匀,山城辣子鸡出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:炝生菜怎么做
- 下一篇:2022年四月虎男宝宝取名
猜你喜欢
-
嘴里有蒜味怎么去除
阅读量:30 -
桔子树放家里什么位子
阅读量:25 -
宝宝尿床怎么去除尿味
阅读量:87 -
腹心肉是牛哪个部位的肉
阅读量:66 -
胶味怎么去除
阅读量:30 -
家里放什么香料对人身体好
阅读量:91 -
厕所尿骚味怎么去除
阅读量:42 -
新生儿送什么礼物有纪念意义
阅读量:35 -
衣服上的汽油味怎么去除
阅读量:63 -
汽油添加剂多久加一次
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:58
-
阅读量:20
-
阅读量:34
-
阅读量:46
-
阅读量:21
-
阅读量:8
-
阅读量:33
-
阅读量:37
-
阅读量:87
-
阅读量:42