鲁肉饭怎么做

1、材料：米饭适量、五花肉适量、香菇适量、鸡蛋2个、色拉油适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白酒适量、五香粉适量、小葱适量、水适量、红葱头1个。

2、锅内放少油，下蒜末姜片，红葱头爆香

3、加入猪五花炒至猪五花出油，烹入白酒（我用伏特加）加入切好的香菇丁

4、加入生抽老抽，冰糖，五香粉，多加水慢炖4小时左右（最后一小时放入煮好的鸡蛋）。