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农家炖排骨的做法

2024-09-26 01:49:18

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1、主料:排骨适量、葱适量、姜适量、盐适量、油适量、老抽适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、温水适量。

2、适量排骨洗净备用。

3、放入锅中加料酒和姜片焯水捞出。

4、葱和姜改刀备用。

5、锅中入油放入糖炒出糖色,放入排骨翻炒。

6、加入葱和姜片炒出香味。

7、放入老抽和酱油调味,再淋一点白酒增香。

8、加入温水末过排骨,中火煮粥转小火慢炖四十分钟。

9、慢工出细活,好味道需要时间哦。

10、排骨熟后中火收汁,加盐调味哦。

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