家常快捷卤面怎么做
2024-09-26 02:27:21
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1、主料:细面条、豆角、西红柿、鸡腿菇、葱、蒜、干辣椒、韭菜、青椒。
2、食用油把面拌一拌。
3、取蒸锅,准备把面蒸一蒸,用时是十五分钟。
4、在蒸面的空隙时间,把各种菜菜都准备好,豆角是主菜,其它的都是配菜,喜欢吃什么形状的就切成什么形状。
5、开始炒菜,加入油,油热后加入葱蒜干辣椒。喜欢生姜的朋友也可以加点。
6、等煸出香味加入西红柿,等出之后再加入鸡腿菇,胡萝卜,青椒。翻炒。
7、最后加入豆角,这时加入各种调料,适量的老抽,盐,鲜味多,还有一点耗油。菜就准备好了。
8、这时将蒸好的面放到炒好的菜上,让面吸收点菜汁的美味。开火再蒸一蒸。就十分钟左右就可以了。
9、快蒸好的时候加入点韭菜提色提味即可。
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