自制枣泥蛋糕的做法

1、牛奶鸡蛋8只， 红枣50克，红糖200克， 低筋面粉170， 克色拉油200克，泡打粉5克。

2、红枣提前去核，加入小量水中火熬煮,煮至成有点粘糊状即可。

3、牛奶加入红糖把,红糖水过筛至无颗粒，用手动蛋抽搅拌至糖溶化。

4、依次加入鸡蛋搅拌均匀,加入色拉油拌匀。

5、筛入低筋面粉，泡打粉和苏打粉，翻拌至顺滑无颗粒 。

6、最后，加入红枣泥拌匀即可。

7、黄金烤盘垫上油纸，倒入盘里轻震几下，排出空气。

8、烤箱提前预热，上下火160度，烘烤30分钟。出炉后，脱模放凉。

9、出炉后，脱模放凉，再切块食用即可 。