银鹭八宝粥的材料和做法步骤

1、材料：绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。

2、提前一晚将绿豆，红豆和银耳泡开。

3、先将较为难煮的薏米放入砂锅中加水开煮，煮开后放入红豆和绿豆还有银耳。

4、等到薏米已经变得饱满膨胀的时候放入粳米。

5、粥煮半个小时左右后，将莲子放入粥中一同煮。

6、加盖小火慢炖，期间要注意不要溢锅，同时用筷子稍稍搅拌几下以防止粘锅。

7、放入清洗过的陈皮，山楂和红枣，加上盖子后继续再煮上半个小时即可。