夏季西瓜创意美食吃法
2024-09-26 12:36:04
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1、备用食材:西瓜1个,白凉粉50克,白砂糖20克,凉白开适量;
2、准备一个小西瓜,将西瓜对半切开,取一半用便可,用勺子将西瓜的果肉挖出来放入一个碗中,西瓜皮在一旁待用;
3、挖出来的西瓜放入破壁机中,启动程序将其榨成汁,榨好的西瓜汁用干净的筛网过滤一遍,然后将其放入在锅中开始加热;
4、同时在其中加上白砂糖和白凉粉,加热的过程中需要不停搅拌,将其煮开便可以了,关火后让其自然冷却至温热的状态;
5、煮好的西瓜汁倒入在之前挖空的西瓜皮中,同时在上面撒上几颗西瓜籽做点缀,在室温下将其完全冷却好,然后转入冰箱中开始冷藏;
6、差不多2-3个小时的时间,西瓜果冻便凝固好了,这个时候将其取出来切成小块,便可享用。
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