炖和煮有什么区别
2024-09-26 16:15:48
好评回答
1、火候不同,一般炖都是用小火慢炖,煮的话,一般都是大火煮。
2、需要的时间不同,同样的肉,炖的话就需要至少2个小时以上,煮的话,煮熟了,就可以吃了。
3、制作方法不同,炖肉必需要用冷水,出来的口感更好,软嫩、软糯一些,煮的话可以用沸水,也可以用冷水,口感会硬一点。
4、用的对象不同,炖东西一般是用在煲汤的时候,煮的话就是日常的煮面,煮鸡蛋、煮火锅等日常烹饪上。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:中山有什么特产带回家
- 下一篇:起秧子什么意思
猜你喜欢
-
满月礼有哪些讲究
阅读量:95 -
两人办公室风水有什么讲究
阅读量:8 -
橙有什么功效
阅读量:53 -
石榴皮有什么作用
阅读量:82 -
家中麒麟摆放位置布局
阅读量:9 -
榴莲对女生有什么功效
阅读量:36 -
三七粉不适合什么样的人群使用
阅读量:62 -
郑板桥集原文及翻译
阅读量:79 -
公输的原文翻译
阅读量:14 -
梦见妻子的寓意
阅读量:11