简单实用早餐做法大全
2024-09-27 00:03:29
1、做法一
胡萝卜半根、土豆2个、葱花10克、火腿肠1根、淀粉6勺。
土豆切片上锅蒸熟后压成泥,把胡萝卜、火腿肠跟葱花都切小碎。土豆泥加入适量盐+半勺胡椒粉+1勺蚝油+6勺淀粉,跟胡萝卜火腿葱花一起搅拌均匀,用手压成大小均匀的圆饼。油锅中小火慢慢煎熟,煎到两面金黄即可。
2、做法二
用料:吐司2片、细砂糖18克、牛奶 150克、淡奶油100克、鸡蛋1个、椰蓉适量。
准备牛奶,淡奶油,鸡蛋打入碗中同时加入细砂糖,吐司切成小块,大小不限。鸡蛋打散,细砂糖基本融化,加入牛奶和淡奶油充分搅匀。做好的布丁液过筛倒入烤碗中,一半高度即可,太高了烤不透。切好的吐司摆在布丁液中,有泡进去的部分也没关系。烤箱提前预热,180度,中层烤25分钟(如果你的烤箱火力大,可以在表面烤焦上色后加盖锡纸)。出炉,表面撒点椰蓉就可以开吃了。
3、做法三
用料 面适量、葱适量、油适量、白芝麻适量、温开水半碗、耗油1勺、老抽2勺、生抽3勺、糖1勺。
葱切段(葱白可不用),再切点葱花。锅里倒水,水烧到冒小气泡时下面条,煮熟,捞出,过温开水。调酱汁:蚝油,老抽,生抽放入碗里调匀(口味淡的老抽、生抽各减1勺)。炸葱油:锅里倒油,油微热的时候转小火,先放入葱白,炸到葱白微微变黄,再放入葱叶,直到葱段全部变成褐色,捞出备用。葱油酱:把酱汁倒入葱油里,加糖,搅化,煮30秒左右,关火。面条上放炸好的葱油酱,搅匀,放上炸过的葱段装饰一下,再撒点葱花和白芝麻即可。
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