蜂蜜包子的做法步骤

1、材料：面粉600克，水255克，酵母6g，白砂糖20克，蜂蜜适量。

2、搅面机里，称好水255克，(水根据当天的天气和湿度来决定)面粉600克，糖20克，酵母6克。

3、搅面团20分钟。

4、发酵2倍大小。

5、发酵好的面团，再次搅面团10分钟。取适量面团，用手按扁，放适量蜂蜜。(像包包子一样包好，底朝下)。

6、依次做好，放入刷油的蒸屉中，发酵2倍大小。

7、大火蒸15分钟，焖5分钟。

8、时间到开吃即可。