猪肉脯的做法步骤

1、用料：瘦猪肉500克、酱油20克、细砂糖30克、料酒20克、鸡蛋50克、蜂蜜50克、盐2克。

2、提前把瘦猪肉剁成肉末。

3、放入生抽，糖，料酒，鸡蛋，盐，混合均匀。

4、均匀后，静置腌制半小时。

5、蜂蜜兑小水，搅拌均匀备用。

6、油纸剪成烤盘大小，肉末分成130克一份放在油纸上，盖上保鲜纸。7、用擀面仗擀平成油纸大小，厚薄均匀。

8、油纸撕开，放入烤盘里。

9、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟。

10、取出，两面刷一层蜂蜜水，重新放入烤箱，再烘烤5分钟。

11、结束后，再取出，两面刷蜂蜜水，表面撒上白芝麻，继续烘烤5分钟。

12、出炉后放凉，用剪刀剪出想要的大小即可。