小炒牛肉片的做法
2024-09-27 04:07:39
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1、原料:卤牛肉100g。
2、配料:蒜薹2根、红尖椒2个、小红辣椒2个、蒜2瓣。
3、调料:细盐适量、鸡精少许。
4、牛肉切片,蒜薹、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段。
5、锅烧热,放少许油,油热后放入蒜片和小红辣椒。
6、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片。
7、翻炒至牛肉片变色,放入蒜薹和尖椒。
8、继续炒至蒜薹熟透,放入适量盐。
9、加少许鸡精提味,翻炒均匀即可。
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