立春春饼的做法
2024-09-27 05:14:54
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1、主料:面粉250克。
2、辅料:温水130ml。
3、温水一点点的倒入面粉中,一边倒一边用筷子或手搅拌。和成面团。和好的面团盖上盖子或用保鲜膜包好饧上20分钟。
4、把饧好的面团拿出揉一下,分成小份,按扁,在每个面饼上刷上一层食用油。二个小面饼按到一起,用擀面杖擀成圆饼。
5、平底锅烧热,不用加油,直接放入饼,待饼身变色翻面,翻面后饼身凸起即可出锅。把饼撕开即可二片,卷上菜即可食用咯。
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