大明虾的做法大全
2024-09-27 11:51:03
好评回答
1、做法一
用料:大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒。
大明虾剖开背壳,抽去沙筋,用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色,再放入烤箱,烤至成熟。土豆球焯水后煎熟至色金黄;芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒,加盐、胡椒调味。大明虾烤熟后,将烤盘中的汁水倒入锅内,加奶油和盐、胡椒,浓缩成奶油明虾汁。大明虾装盆,芦笋和土豆球摆放在盆内,将奶油明虾汁淋在虾上即可。
2、做法二
用料:虾350g、葱4根、姜2片、料酒2勺、酱油3勺、白糖2克、盐2克、辣椒2个、蒜3瓣。
明虾去除虾线虾须,葱姜蒜辣椒切碎,酱油、 糖 、白胡椒、混合均匀成碗汁。热油爆香葱姜蒜辣椒。加入明虾翻炒变色,锅边淋入料酒去腥。加入碗汁煮3分钟。收干汤汁即可出锅,摆盘撒入葱花。
3、做法三
用料:明虾500克、蒜粒、姜片、葱末、生抽、料酒、五香粉、椒盐粉、红椒 1个。
去虾头、虾脚和虾线,放少许姜片、料酒、少许盐,腌制15分钟左右。锅里放比平时略多一点油,腌制好的虾先用厨房纸巾吸干水份,热油下锅煎炸大虾,小火,不必频繁翻炒,炸至金黄捞出控油。先下少许姜片爆香,再下蒜粒、花椒、红椒粒,再下炸好的虾,放少许椒盐粉、五香粉、生抽、盐、少许糖提鲜翻炒均匀。出锅前放香葱即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
520表白说说语录
阅读量:44 -
520的表白文案
阅读量:51 -
520浪漫爱情幸福qq个性签名
阅读量:66 -
母亲节作文400字优秀
阅读量:76 -
关于情人节的表白句子
阅读量:9 -
520甜蜜情人节祝福微信
阅读量:18 -
520暖心简短表白文案
阅读量:95 -
清明节作文400字优秀作文
阅读量:94 -
明朝于谦满门抄斩原因
阅读量:36 -
小奶猫一天喂两顿可以吗
阅读量:60
猜你喜欢
-
阅读量:40
-
阅读量:42
-
阅读量:24
-
阅读量:60
-
阅读量:78
-
阅读量:85
-
阅读量:50
-
阅读量:8
-
阅读量:76
-
阅读量:63