美味凉面的做法
2024-09-27 18:08:07
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1、材料:面条、麻油、麻酱、糖醋、鸡精、辣椒油、蒜泥。
2、做调味料:将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀。
3、胡萝卜、青椒切丝,在滴了油的开水里焯一下。
4、木耳泡了后焯水,切丝。
5、鸡蛋摊成蛋饼后切丝。
6、将上述原料加入少许盐、鸡精、麻油,备用。
7、水开后将面条煮熟。
8、将煮好的面条过凉水后沥干。
9、用调味料将面条拌匀。
10、铺上菜码。
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