自制肉丸又弹又脆又好吃
2024-09-27 20:11:41
好评回答
1、材料:猪肉泥1000克、鸡蛋6个。
2、辅料:生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。
3、生姜弄成姜汁,葱切段,放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒,一起顺时针方向搅拌上劲
4、搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水,继续顺时针方向搅拌,大概3-4分钟左右
5、倒半碗清水,放入两勺淀粉,准备一个小汤勺,备用,待会儿需要借助小勺子来挖肉泥到油锅里,勺子每挖一次,就需要放到淀粉水碗里一下,这样可以防止勺子粘肉泥。
6、倒入色拉油,大火烧热。
7、油温七分热的时候,转中火,迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅。
8、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去,不要用锅铲翻,可以用竹筷轻轻的划,防止肉丸子粘在一起,先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了。
9、炸好的肉丸子控油,出锅!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:朱厚熜怎么读
- 下一篇:婴儿手指怎么度夏安全
猜你喜欢
-
茯苓粉的吃法
阅读量:77 -
鸡蛋糕怎么做简单做法
阅读量:43 -
青春期如何长高
阅读量:21 -
缺钾吃什么
阅读量:93 -
老人如何补钙
阅读量:9 -
全国高考作文题2020
阅读量:5 -
乘风破浪的姐姐们都是什么星座的
阅读量:77 -
五代十国皇帝列表
阅读量:33 -
高中数学公式总结
阅读量:9 -
如何让皮肤美白
阅读量:67
猜你喜欢
-
阅读量:11
-
阅读量:20
-
阅读量:84
-
阅读量:85
-
阅读量:8
-
阅读量:71
-
阅读量:86
-
阅读量:82
-
阅读量:74
-
阅读量:69