夏天咸肉怎么腌制方法
2024-09-28 00:01:08
好评回答
1、主料:瘦猪肉5000克,调料:盐250克,花椒8克。
2、将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干。
3、烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉。
4、把猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,用石头将它压腌2-3天,盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,使全部吸收到盐卤。
5、约腌20天左右,将肉条取出,用绳扎紧挂在当风地方,以不淋湿雨为宜,能贮藏多时不坏。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:幵怎么读
- 下一篇:央视除甲醛最有效方法
猜你喜欢
-
蜂蜜加绿茶能不能喝
阅读量:64 -
花甲怎么清洗内脏不能吃
阅读量:73 -
除法中0不能做什么
阅读量:89 -
巴沙鱼到底能不能吃
阅读量:62 -
梭子蟹哪些位置不能吃
阅读量:85 -
生带鱼直接能不能炸得熟
阅读量:7 -
牛排解冻后还能不能重新冷冻
阅读量:93 -
朱砂不能和什么一起佩戴
阅读量:25 -
乌鸡翡翠什么意思
阅读量:89 -
静水流深沧笙踏歌是什么意思
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:11
-
阅读量:80
-
阅读量:43
-
阅读量:11
-
阅读量:24
-
阅读量:50
-
阅读量:8
-
阅读量:62
-
阅读量:8
-
阅读量:22