蛋酥花生的制作方法

1、主料：花生米400克、鸡蛋2个。

2、辅料：盐8克、糖5克、五香粉3克、面粉适量。

3、花生米里面打入一个鸡蛋加入盐糖五香粉拌匀腌制1小时。

4、腌好后再打入一个鸡蛋拌匀，让每粒花生米都沾上蛋液。

5、然后分三次加入面粉，每次拌匀后再加入下一次面粉，最终让每粒花生米都表面沾满面粉。

6、均匀铺在铺了油纸的炸网上。

7、烤箱选择空气炸功能，170度预热，烤18分钟即可。