当归乌豆老鸡汤的做法
2024-09-28 06:48:42
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1、准备用料。黑豆、母鸡、当归、枣、盐。
2、黑豆放入锅中,不必加油,炒至裂开再用水洗净,沥干水。
3、老母鸡刮净,去毛,去内脏,去肥膏。
4、 当归头,红枣和生姜用水洗净,切片。
5、红枣去核。生姜去皮,切片。
6、锅内盛水,用猛火煲滚。
7、放入全部材料,待水再滚。
8、用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。
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