回族黑豆黄芪红枣牛肉汤的做法

1、主料：牛肉300克 黑豆80克、黄芪15克、红枣30克2人份；辅料：生姜3片、盐适量。

2、黑豆黄芪牛肉汤的做法：准备好所需材料，黑豆提前浸泡3小时，黄芪、红枣洗净，牛肉切块焯水，冲去浮沫，所有食材一起下锅，加水约1800ml，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时，喝时再加点盐即可。