土豆笋子炖牛肉的做法
2024-09-28 08:05:17
好评回答
1、用料:牛腩500克,土豆2个,姜片3片,香叶2片,八角1个,花椒20粒,冰糖7颗,生抽30克,料酒15克,盐2克,老抽15克。
2、牛腩切大块,冷水下锅,放入姜片,大火烧开后转中火继续煮,煮出血沫后把牛腩捞出来。如果表面还有多余浮沫,可以用热水冲洗一下。
3、土豆切成大的滚刀块,放到锅子里煎一下,煎到表面微焦就盛出来备用,不用煎到全熟。
4、锅子里留底油,放入沥干水分的牛肉煎炒一下。
5、再加入香叶、八角、花椒、冰糖,2大勺生抽,1大勺老抽,1大勺料酒,翻炒均匀。
6、倒入热水没过牛肉,一定要是热水或者开水。中火煮开以后盖上盖子,转小火炖70分钟。
7、炖好后把之前的土豆块倒进去,翻炒均匀,淡可以少量加点盐。然后继续盖上盖子炖15-20分钟。
8、开盖收汁,等汤汁收的差不多了就可以出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
途观混动要充电吗
阅读量:15 -
自行车外胎怎样分辨前进方向
阅读量:83 -
小松鼠壁挂炉时间怎样设置
阅读量:27 -
重活一世她化身宠夫狂魔是哪本小说
阅读量:84 -
铲车黄油打不进去妙招
阅读量:95 -
公司购买一年内酒用于招待怎么写分录
阅读量:63 -
木工车床转速多少合适
阅读量:68 -
削减种植规模影响
阅读量:78 -
傅雷家书第一年概括
阅读量:49 -
南昌归属哪里管
阅读量:70
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:93
-
阅读量:9
-
阅读量:29
-
阅读量:12
-
阅读量:88
-
阅读量:28
-
阅读量:90
-
阅读量:50
-
阅读量:95