椰子浓香咖喱鸡的做法
2024-09-28 09:22:41
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1、食材:鸡腿肉适量,胡萝卜适量,土豆适量,椰浆适量,洋葱适量,咖喱粉适量,盐适量。
2、准备鸡大腿两个,土豆一个,胡萝卜一根,洋葱半个。
3、胡萝卜、洋葱、土豆洗净,去皮切块。
4、鸡肉切块,如果能去骨最好。
5、锅中放适量油,将洋葱炒至半透明状,下入鸡块翻炒。
6、炒至鸡肉变色,加入胡萝卜和土豆翻炒一分钟,放入适量咖喱粉。
7、倒入椰浆,大火煮开十分钟。我把整盒椰浆都加进去了就没有另外加水。
8、关火后加入适量盐调味即可。
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