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菊花鱼香茄子的做法

2024-09-28 10:08:01

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1、用料:茄子、泡椒、葱、姜、蒜、料酒1汤匙、酱油2汤匙、醋2汤匙、糖2汤匙、水、淀粉。

2、首先把茄子切成条状,泡椒切成末,葱姜蒜切成末。

3、然后开始炸茄子,炸到茄子变软有些透明就可以出锅。

4、小火炒香泡椒和葱姜蒜,知道炒出红油,方处理过的茄子。

5、放入调味料,料酒1汤匙,酱油2汤匙,醋2汤匙,糖2汤匙。最后水淀粉勾芡即可。

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